什麼是『菌絲體』？『子實體』？
許多菇類都是由真菌培育產出，而每種真菌是由菌絲的成團細絲所構成的，隱匿在基質中的菌絲會先形成菌絲團，直到當環境適合的時候，便從表面長出了子實體，也就是一般市面常可見到的菇類，牛樟芝的子實體就是完整一片的牛樟芝，有性孢子由表面淺孔中產生，含有苦味性極高的成分。
| 子實體 | 菌絲體 |
| 有味苦，有三萜類、多醣體、生長慢、成本高、功效強 | 無苦味，無三萜類，有多醣體，生長快，成本低，功效差。 |